تـاسست شركة سمور و
بارسوميان لصناعة الحلاوة الطحينية و الطحينة و
مشتقا تها منذ 1990 في منطقة المنصورة - كفر داعل،
وذلك بعد تاريخ سابق و عريق حيث أن أصول الشركة
قديمة تأتي منذ تأسيسها عام1900 في منطقة العقبة
أحد أحياء حلب القديمة بإسم الحاج أحمد سمور و
أولاده و منذ ذلك الحين تقوم الشركة بتطوير مستمر
لمنتجاتها و إضافة أصناف جديدة لها حيث أنها قامت
بإنشاء شركة سمور و بارسوميان للمقبلات الغذائية
تضم الحمص بالطحينة و المتبل و كريم الثوم في عام
2003 و هي تسعى دوما إلى التطوير المستمر في
منتجاتها.